Mühlen-Infozentrum |
|
---|---|
[02.01.2020, 12:00] Eindrucksvoll sind die Mühlenbauten der Westfälischen Mühlenstraße. An Mahl- und Backtagen zeigen versierte Freizeitmüller die alte Technik, mahlen Mehl, pressen Öl und brechen Flachs. In wieder aufgebauten Backstuben werden frisches Landbrot, Platenkuchen und Waffeln gebacken und können noch ofenwarm genossen werden. Doch was steckt dahinter? Welche Bedeutung hatte das Mühlenwesen in der Geschichte? Wie hat sich die Technik (über Jahrtausende!) entwickelt? Wie funktioniert genau die Nutzung von Muskelkraft, Wind und Wasser? Wie schwer ist es, aus Korn Mehl zu machen? Und wie haben die Müller gelebt?Das zeigt das Mühlenensemble in Lübbecke-Eilhausen. An der Königsmühle Eilhausen ist das dazugehörige Müllerhaus vollständig erhalten geblieben und restauriert worden. Bäuerliches Leben im 19. Jahrhundert und noch bis 1950 wird dort lebendig! Öffnungszeiten: siehe Termine im Mahl- und Backprogramm Für Gruppen nach Vereinbarung. Kontakt: Mühlengruppe Eilhausen Günter Bösch Tel. 05741 / 6425 |
Mahl- und Backtage
|